Cuisine du rivage

La Méditerranée,
simplement.

Une cuisine de saison, inspirée par la mer et les terres de la Riviera. Des produits nobles, des saveurs franches, et le plaisir des belles tables face à l’horizon.

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Déjeuner
12 h – 14 h 30
Dîner
19 h – 22 h 30
Terrasse ombragée d’oliviers dominant la mer et les voiliers, image de concept générée.
Assiette du momentLoup grillé, fenouil & tomates rôties

Poissons de la criéeLégumes du pays niçoisHerbes des collinesAgrumes de MentonHuiles d’olive du Var

La carte

Une carte au rythme des saisons.

Poissons de la Méditerranée, légumes gorgés de soleil, herbes de nos collines. Une cuisine vivante, sincère et profondément ancrée dans son terroir.

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Loup grillé, fenouil et tomates rôties sur une terrasse face à la mer.

Produits de saison

  • Poissons
  • Légumes
  • Herbes
  • Agrumes
  • Huiles d’olive
Citrons, artichauts, tomates et herbes sur un muret de pierre face à la mer.

Les assiettes de la maison

Six assiettes,
un seul horizon.

Un aperçu de la carte du moment, du jardin à la pêche du jour.

  1. Tomates anciennes01

    Jardin

    Tomates anciennes

    Brousse fraîche, câpres, huile de basilic

    19 €
  2. Aubergine rôtie02

    Jardin

    Aubergine rôtie

    Houmous, grenade, amandes torréfiées

    18 €
  3. Ravioles au citron03

    Fait maison

    Ravioles au citron

    Courgette, pignons, beurre d’herbes

    26 €
  4. Poulpe grillé04

    La mer

    Poulpe grillé

    Cocos de Paimpol, poivrons doux, zestes

    32 €
  5. Rouget de roche05

    La mer

    Rouget de roche

    Bouillon safrané, moules, fenouil confit

    36 €
  6. Loup grillé06

    La mer

    Loup grillé

    Fenouil cru, tomates rôties, citron brûlé

    38 €
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Salle à manger ouverte sur la mer au coucher du soleil, image de concept générée.

Le salon

À l’heure dorée,
la salle s’ouvre sur la baie.

Pierre claire, bois blond et lin brut. Les grandes baies s’effacent le soir venu pour laisser entrer la lumière et l’air du large.

Tarte au citron meringuée et sorbet, face à la mer au coucher du soleil.

Chaque soir

Le menu
Coucher de soleil.

Cinq temps pour suivre la lumière qui décline sur le Cap, servis à toute la table.

  1. IPanisses dorées, aïoli safrané
  2. IITomates anciennes, brousse & câpres
  3. IIIRavioles au citron, courgette & pignons
  4. IVRouget de roche, bouillon safrané
  5. VTarte au citron, verveine

89 € par personne · accord mets & vins 45 €

Nous trouver

Au bout du chemin,
la mer.

Adresse
Chemin de la Pointe, Saint-Jean-Cap-FerratAdresse fictive
Service
Du mercredi au dimancheDéjeuner 12 h – 14 h 30 · Dîner 19 h – 22 h 30
Accès
Voiturier le soirPonton pour les bateaux, sur demande
Rive AzurVillefranche-sur-MerBeaulieuPointe Saint-HospiceMer Méditerranée
Plan stylisé, à titre indicatif

Une table face à l’horizon

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pour l’heure dorée.

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RIVE AZUR

Cuisine du rivage · Saint-Jean-Cap-Ferrat

Adresse

Chemin de la Pointe
06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Adresse fictive

Service

Déjeuner · 12 h – 14 h 30
Dîner · 19 h – 22 h 30
Du mercredi au dimanche

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La carteNotre histoireRéservation

Images générées pour ce concept. Le restaurant, sa carte, ses prix et ses horaires sont fictifs.